【大阪 レストラン】ミシュラン ビブグルマンに掲載！道頓堀にあるお好み焼きの名店「お好み焼 美津の」に行ってきた@なんば ミナミ

道頓堀にある創業70年超のお好み焼きの老舗「お好み焼 美津の」。

地元の人だけでなく国内外の観光客もたくさん訪れるお店なので、いつ行っても大行列Σ(´□`;)！

今まではそう簡単に入れるお店ではなかったのですが、コロナの影響で少し行列が落ち着いたタイミングだったので、待ち時間10分ほどで入ることができました。

しかも「美津の」はミシュランのビブグルマンに何年も連続で掲載されてるお店なので、ドキドキワクワク(*’ω’ *)

メニューはこんな感じ。

色んな種類がありましたが、初めてなので人気No.1の山芋焼と、No.3で好物のねぎ焼にしました。

この日は、カウンター席に着席できたので、お好み焼きを焼く瞬間を間近に見ることができました。

ビールを飲みながらしばし待って登場したのが…

「ねぎ焼」！！

醤油味の生地とネギの辛味や旨味がマッチして美味しい！

トッピングされてるかいわれ大根もピリッと爽やかなアクセントになってて、ビールが進みます。

続いて登場したのが人気No.1の「山芋焼」

生地は山芋だけで作ってるそうで、ふわとろっとした食感。

その後に出汁の風味やソースの香ばしさがやってきて、小麦粉でつくる大阪のメジャーなお好み焼きとはまた違った上品なお好み焼き。　メニューに登場以来、No.1っていうのも納得。

ねぎ焼きも山芋焼きも絶品で、「これが食の都、大阪のミシュランのお好み焼きかぁ…！！」と興奮しながら頂きました。

また、行列が戻る前にもう一回行きたいです。